1- Wraps croustillants au thon:
Ces wraps croustillants et dorés au thon offrent le croquant irrésistible des rouleaux de printemps classiques, revisités avec une touche riche en protéines. La combinaison de légumes sautés et de thon assaisonné crée une garniture à la fois familière et surprenante, tandis que l’enveloppe dorée et croustillante apporte le contraste de texture parfait. Riche en protéines et en oméga-3 bénéfiques pour le cerveau, cette recette prouve qu’une alimentation saine ne signifie pas renoncer à la saveur ni au plaisir. Et le meilleur ? Ces wraps sont aussi délicieux froids que chauds, parfaits pour le meal prep ou un déjeuner à emporter.
Recette de @vessys_gourmet_kitchen
Ingrédients :
7 feuilles de rouleaux de printemps
1 boîte (140 g) de thon Skipjack
3 c. à soupe d’huile d’olive
½ chou moyen, émincé
1 carotte, coupée en fines lamelles
1 gousse d’ail, écrasée
3 oignons verts, hachés
1 c. à soupe de sauce soja
2 c. à café d’huile de sésame
1 c. à café de vinaigre de riz
½ c. à café de sel
Poivre noir selon le goût
1 œuf battu (pour sceller les bords)
Sauce chili gingembre douce pour tremper (facultatif)
Huile de friture au choix (huile d’avocat recommandée)